Les vins AOC Côtes de Provence du Château Farambert


Les vendanges sont réalisées à la main avec le plus grand soin. Les raisins sont éraflés puis pressés délicatement afin d'en soutirer les meilleurs arômes. Les moûts pressés sont refroidis à 8°C, et les cuves refroidies afin de contrôler la température tout au long du processus, ce qui permet de conserver aux vins leur acidité et leur  fraicheur naturelle.